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红星资本局8月8日消息，近日，张亮麻辣烫“假羊肉”事件被多家媒体曝光后，引发广泛关注。

据光明网报道，此前有消费者在张亮麻辣烫店以18元/盒的价格购买了3盒羊肉（约1斤），店员表示，该产品是厂家统一配送。当消费者质疑是否为纯羊肉时，店员表示，是纯羊肉并承诺假的包换。随后，消费者把羊肉送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。

消费者表示，经了解，假羊肉进价约18元/斤，真羊肉进价约28元-38元/斤，他之前在张亮麻辣烫购买的3盒羊肉约1斤，价格卖到了54元，质疑“假羊肉竟然卖得比真羊肉还贵”。

红星资本局注意到，8月4日，张亮麻辣烫发布声明称，视频中被检验的“羊肉卷”为门店私自采购，非指定供应商统配产品。8月7日，张亮麻辣烫又发布了关于涉事门店相关问题持续跟进及整改措施的公告。

张亮麻辣烫就涉事门店问题深表歉意，并在声明中称，事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。

同时，基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。

图据微博

该公告还表示，欢迎消费者所有的监督和提醒，任何人发现张亮麻辣烫加盟门店出现食品质量问题，均可诉至总部。

（文章来源：红星资本局）